День зефира! Купить Пектин X58 КОНДИ PRO 50 г для Дня зефира в интернет-магазине Тортомастер Москва

469 ₽

Нет в наличии

Производитель	Россия
Упаковка	не заводская, товар расфасован
Состав	Е440, Е450, Е452, Е341
Срок годности	24 месяца
Условия хранения	хранить сухую смесь при температуре не выше +20 C° и не ниже -15 C° и относительной влажности не более 75%

Используйте пектин X58 КОНДИ PRO как желирующий или гелеобразующий агент для глазури, желейных начинок и прослоек, молочного желе, шоколадного наппажа и других десертов.

Пектин выступает в роли загустителя-стабилизатора и придает очень естественную вязкость.

Идеально подходит для приготовления гелеобразных глазурей в дозе от 1 до 1,5%, молочных и богатых кальцием продуктов.

Особенность пектина X58 состоит в том, что он работает не с сахаром, а с кальцием, например, с молоком или сливками.

Это позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать пищу более здоровой.

Для приготовления смешайте с сахаром и доведите до кипения.

Термообратимый от 40 до 60 °С.

Советы по использованию:

при нагревании пектин X58 растворяется, а при охлаждении застывает;
обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы - от массы до желе;
прежде чем вводить желеобразующий порошок в массу, его нужно смешать с небольшим количеством сахара, а затем "дождиком" ввести в жидкость или массу - так вы получите загуститель без комочков и он раскроется в полную силу;
так как пектин х58 - это продукт, работающий с кальцием, сахара с ним придется использовать совсем немного, только чтобы “разбавить” порошок; чем больше сахара, тем меньше пектина следует использовать;
дозировка ~8-15г на кг массы;
пектин крайне важно довести до кипения - только в этом случае он будет работать;
загуститель не следует вводить в жидкость выше 45 градусов.

Оформление заказа

Перед тем, как купить Пектин X58 КОНДИ PRO 50 г в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Пектин X58 КОНДИ PRO 50 г будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Пектин X58 КОНДИ PRO 50 г из магазина в вашем городе:

Самовывоз. Заказ можно оформить на сайте, а получить в розничном магазине вашего города.
Доставка курьером в черте вашего города (условия уточняйте в розничном магазине вашего города)

Доставка в населённый пункт, в котором нет розничного магазина Тортомастер:

Возможна доставка с ближайшего к вашему населённому пункту склада одной из транспортных служб: Почта России, СДЭК, Boxberry. Доступный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

Банковской картой или наличными в розничном магазине.
При оформлении онлайн с доставкой - картой по ссылке, которая придёт на электронную почту.
Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry, либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Баллы

Оплачивайте до 99% от стоимости заказа баллами!

С каждой покупки вам начисляется до 7% баллами (1 балл = 1 рубль)
Отслеживайте баллы и процент начислений в личном кабинете
Списать можно до 99% от стоимости любой покупки в любой день. Даже на товары со скидкой или в статусе "Финальная цена"! Как в интернет-магазине, так и офлайн.
Удваиваем процент баллов по вашей карте в День рождения, а также 3 дня до и 3 дня после праздника!